Zwielaute (oder auch Doppellaute) werden immer als lange Laute verstanden.
Kurz kannst du einen Zwielaut eigentlich nur dann aussprechen, wenn du einen der beiden Laute weglässt.
Ausresser zum Beispiel wäre kurz und dann mit Doppel-s, aber das wäre ein anderes Wort. Wenn man es in einem Dialekt tatsächlich so ausspricht, müsste man es in dem Dialekt auch so schreiben. Im Hochdeutschen spricht man aber e und i, also ei, deshalb eben lang.

Wenn es aber um den Unterschied Ausreiser vs. Ausreißer geht, das ist ne andere Nummer.